I MAESTRI GELATIERI DI TUTTA EUROPA si preparano a CELEBRARLO iL 24 MARZO, NELLA GIORNATA EUROPEA DEL GELATO ARTIGIANALE, ECCELLENZA GASTRONOMICA CHE VEDE L’ITALIA LEADER MONDIALE
Longarone, 2 de diciembre de 2019 – Es uno de los sabores más genuinos y populares de la historia y está a punto de convertirse en el protagonista del Gelato Day 2020, el Día Europeo del Helado Artesanal que se celebrará en toda Europa el próximo 24 de marzo. Hablemos del helado de yogur con fresas: un manjar que rinde homenaje a Holanda, país que estará en el centro de la 8ª edición del Gelato Day. El anuncio se produce con motivo de la 60ª edición de la Exposición Internacional del Helado, la feria internacional centrada en el "postre frío" que, cada año, al comienzo del invierno, atrae a heladeros de todo el mundo a Longarone Fiere.
EL SABOR DEL AÑO. Después de un 2019 en nombre del licor italiano con el auténtico tiramisú, será el turno de Holanda con yogur abigarrado de fresa. Una degustación que se podrá degustar en todas las heladerías de Europa que participan en el "Gelato Day". Al fin y al cabo, Holanda es conocida no solo por sus característicos molinos de viento y coloridos tulipanes, sino también por una larga tradición en la elaboración de quesos y por sus fresas de extraordinaria calidad. El "Sabor del Año 2020" nació, de hecho, en nombre de la bondad y el bienestar. El yogur se considera a todos los efectos un alimento funcional, a menudo elegido por su ligereza y sus altas propiedades nutricionales, como, para el caso, las fresas: son muy ricas en nutrientes, tienen una ingesta calórica reducida y múltiples propiedades beneficiosas. En los Países Bajos es posible encontrarlos durante todo el año, tanto es así que en el ranking elaborado por FAOSTAT el país ocupa el puesto 16 entre los productores, con 66.100 toneladas fabricadas en 2017.
DÍA DEL HELADO. El Día Europeo del Helado Artesanal se celebra oficialmente desde 2013 y es el único "Día" que el Parlamento Europeo ha dedicado a un alimento, patrimonio de todos los heladeros y de toda la cadena de suministro, con las siguientes motivaciones: "Entre los productos lácteos frescos, el helado artesanal representa la excelencia en términos de calidad y seguridad alimentaria, valorizando los productos agroalimentarios de cada Estado miembro". Y además de ser delicioso para el paladar, el helado artesanal representa otra historia de éxito del Made in Italy, tanto por el volumen de negocios como por el número de heladerías en el territorio nacional (alrededor de 39.000), pero también por la presencia en Italia de las empresas más importantes de ingredientes, máquinas y vitrinas para helados.
Il “Gelato Day” è quindi un’occasione unica per comunicare i pregi e le virtù delle produzioni artigianali, da sempre espressione di qualità, di autenticità e di territorialità. E gli “assaggiatori golosi” non solo troveranno in tutte le gelaterie aderenti d’Italia e d’Europa il nuovo Gusto dell’Anno, ma potranno anche partecipare a iniziative ed eventi che saranno svelati a breve (promozioni coordinate tra gelatieri della stessa zona, contest a tema, masterclass per bambini e insegnanti dedicate alla lavorazione del gelato e alle sue proprietà, manifestazioni con enti sportivi o associazioni impegnate nel campo della solidarietà), molte delle quali viaggeranno attraverso il web e i social network grazie al sito www.gelato-day.it e agli account ufficiali del Gelato Day su Twitter e Facebook (www.facebook.com/24MarzoEuropeanGelatoDay).
El Día Europeo del Helado Artesanal nació de una idea de Longarone Fiere y Artglace y la edición de 2020 cuenta con ACOMAG como socio – Associazione Nazionale Costruttori Macchine Arredamenti Attrezzature per Gelato, Associazione Italiana Gelatieri, CNA, Comitato Gelatieri Campani, Confartigianato, Federazione Italiana Gelatieri, G.A. Comitato Nazionale per la Difesa e la Diffusione del Gelato Artigianale e di produzione propria, G.A.T. Gelatieri Artigianali del Triveneto, Maestri della Gelateria Italiana, SIGEP Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè di Italian Exhibition Group, e UIF Unione Italiana Food.
Ideatori e partner invitano fin da oggi tutte le gelaterie d’Italia e d’Europa ad aderire all’edizione 2020 del Gelato Day registrandosi sul sito www.gelato-day.it e segnalando tutte le iniziative in programma per la giornata più golosa dell’anno.
El Día Europeo del Helado Artesanal es el único día que el Parlamento Europeo ha dedicado hasta ahora a un alimento. Celebrado el 24 de marzo de cada año en todos los países europeos, con eventos, encuentros e iniciativas destinadas a difundir la cultura del helado artesanal, el "Día del Helado" es una oportunidad única para contribuir a la puesta en valor de este producto, la promoción del conocimiento artesanal y el desarrollo de la tradición gastronómica del sector. Una peculiaridad del "Día del Helado" es el "Sabor del Año", elegido cada año por uno de los países participantes: para la octava edición del Día del Helado el 24 de marzo de 2020 será el yogur abigarrado con fresas, elegido por los Países Bajos.
Ufficio Stampa
Emanuela Capitanio. Cell. 347 4319334
Alessandra Perrucchini. Cell. 340 4212323
press@itacacomunicazione.it